Éveillez vos papilles avec nos plats diversifiés, frais et locaux dans le Gard et l'Hérault
Au sein de notre restaurant Viavino, dans un cadre calme et reposant à 5 minutes de la sortie d'autoroute et de Sommières, nous vous proposons une carte qui évolue au gré des saisons, ainsi qu'un menu qui change toutes les semaines, pour que vous trouviez toujours le plat qui répond à vos attentes, et s'adapte pour des menus végétariens. Notre cuisine suit la saisonnalité ainsi que les envies du chef et de nos clients.
Pour tous vos évènements spéciaux : anniversaire, baptême, déjeuné d'affaire...
La carte des Tapas
| LA PLANCHE DU CHEF | 40,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Laissez le chef vous faire découvrir sa cuisine. |
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| LA 5 FROMAGES AFFINÉS | 35,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef |
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| LA CHARCUTERIE DE PAYS | 35,00 € |
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Pour deux personnes ou plus |
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| LA DUO | 37,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Assortiment de charcuteries de pays et assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef |
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Menu VIAVINO
Entrées
| Oeuf parfait, oignons grillés, espuma de potimarron, graines de courge, croûtons au beurre & lard de Colonata | 14,00 € |
| Sablé au parmesan, figues rôties légèrement au miel, brousse de brebis & romarin. | 13,00 € |
Plats
| Demi magret, sauce gastrique aux raisins, écrasé de pommes de terre caramélisées & petits légumes | 26,00 € |
| Pavé de saumon, duo de lentilles, crème safranée, œufs de saumon, perles citron poivre & petits légumes | 25,00 € |
| Assortiment végétarien du chef à la demande | 22,00 € |
Desserts
| Assiette de 5 fromages affinés | 9,00 € |
| Comme une poire belle Hélène | 12,00 € |
| Prunes poêlées, feuilleté caramélisé, mousse orgeat & glace fève tonka | 12,00 € |
Le Menu du Marché
Entrées
| Velouté de carottes, oranges, cumin | 8,00 € |
| Flan de moules aux courgettes et curry, avec son coulis de tomates | 8,00 € |
Plats
| Filet mignon de porc, sauce forestière, écrasé de pommes de terre et poélee de légumes | 19,00 € |
| Dos de colin, sauce aneth, riz et poêlée de légumes | 19,00 € |
| Salade tiède de lentilles aux gambas et chorizo | 17,00 € |
| Grillade du chef. | 19,00 € |
Desserts
| Coeur coulant 2 chocolats, glace vanille et crème anglaise | 9,00 € |
| Tarte fine aux pommes, glace caramel | 9,00 € |
| Assiette de 3 fromages affinés. | 7,00 € |
| Café gourmand. | 8,00 € |
Nos formules dans votre restaurant près de Lunel
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Menu du jour (mardi au vendredi midi) :
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20€ |
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Menu du Marché :
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Menu Viavino : Voir au dessus |
38.00 € |
À la carte : choisissez parmi nos entrées, plats & desserts et composez votre menu à votre convenance.
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