Éveillez vos papilles avec nos plats diversifiés, frais et locaux dans le Gard et l'Hérault

Au sein de notre restaurant Viavino, dans un cadre calme et reposant à 5 minutes de la sortie d'autoroute et de Sommières, nous vous proposons une carte qui évolue au gré des saisons, ainsi qu'un menu qui change toutes les semaines, pour que vous trouviez toujours le plat qui répond à vos attentes, et s'adapte pour des menus végétariens. Notre cuisine suit la saisonnalité ainsi que les envies du chef et de nos clients.

Pour tous vos évènements spéciaux : anniversaire, baptême, déjeuné d'affaire...

La carte des Tapas

LA PLANCHE DU CHEF 40,00 €
Pour deux personnes ou plus
Laissez le chef vous faire découvrir sa cuisine. 
LA 5 FROMAGES AFFINÉS 35,00 €
Pour deux personnes ou plus
Assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef
LA CHARCUTERIE DE PAYS 35,00 €

Pour deux personnes ou plus
Assortiment de charcuteries de pays selon le choix du chef

LA DUO 37,00 €
Pour deux personnes ou plus
Assortiment de charcuteries de pays et assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef
   
 

Menu VIAVINO

Entrées

Oeuf parfait, oignons grillés, espuma de potimarron, graines de courge, croûtons au beurre & lard de Colonata 14,00 €
Sablé au parmesan, figues rôties légèrement au miel, brousse de brebis & romarin. 13,00 €

Plats

Demi magret, sauce gastrique aux raisins, écrasé de pommes de terre caramélisées & petits légumes 26,00 €
Pavé de saumon, duo de lentilles, crème safranée, œufs de saumon, perles citron poivre & petits légumes 25,00 €
Assortiment végétarien du chef à la demande 22,00 €

Desserts

Assiette de 5 fromages affinés 9,00 €
Comme une poire belle Hélène 12,00 €
Prunes poêlées, feuilleté caramélisé, mousse orgeat & glace fève tonka 12,00 €

Le Menu du Marché

Entrées

Tartare de légumes à la provençale. 8,00 €
Feuilleté au chèvre coulis de poivron. 8,00 €

Plats

Dos de lieu noir basse température, sauce perlée, petits légumes et riz pilaf. 19,00 €
Filet de poulet cuisson sous vide à la provençale, pommes de terre rôties, poêlée de légumes. 19,00 €
Salade auvergnate (dés de bleu, noix, tomates anciennes, lardons et réduction balsamique). 17,00 €
Grillade du chef. 19,00 €

Desserts

Banoffi 9,00 €
Tarte poire amandine 9,00 €
Assiette de 3 fromages affinés. 7,00 €
Café gourmand. 8,00 €

Nos formules dans votre restaurant près de Lunel

Menu du jour (mardi au vendredi midi) :


Entrée,plat & Dessert

 

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Menu du Marché :


Entrée, plat & dessert


28.00 €

Menu Viavino : Voir au dessus

38.00 €

À la carte : choisissez parmi nos entrées, plats & desserts et composez votre menu à votre convenance.

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     ViaVino Restaurant