Éveillez vos papilles avec nos plats diversifiés, frais et locaux dans le Gard et l'Hérault
Au sein de notre restaurant Viavino, dans un cadre calme et reposant à 5 minutes de la sortie d'autoroute et de Sommières, nous vous proposons une carte qui évolue au gré des saisons, ainsi qu'un menu qui change toutes les semaines, pour que vous trouviez toujours le plat qui répond à vos attentes, et s'adapte pour des menus végétariens. Notre cuisine suit la saisonnalité ainsi que les envies du chef et de nos clients.
Pour tous vos évènements spéciaux : anniversaire, baptême, déjeuné d'affaire...
La carte des Tapas
| LA PLANCHE DU CHEF | 40,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Laissez le chef vous faire découvrir sa cuisine. |
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| LA 5 FROMAGES AFFINÉS | 35,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef |
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| LA CHARCUTERIE DE PAYS | 35,00 € |
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Pour deux personnes ou plus |
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| LA DUO | 37,00 € |
| Pour deux personnes ou plus Assortiment de charcuteries de pays et assortiment de 5 fromages affinés selon le choix du chef |
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Menu VIAVINO
Entrées
| Saumon gravlax sur blinis, crème Wasabi et Wakamé | 14,00 € |
| Mozzarella di Bufala, tomates cerises couleurs, jambon cru, basilic et pignons torréfiés | 14,00 € |
Plats
| Tartare de Bœuf thaï, mesclun et frites | 25,00 € |
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Magret de canard aux agrumes, écrasé de pommes de terre et légumes croquants |
26,00 € |
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Tentacules de poulpe tendre chaud, aïoli, riz de Camargue |
24,00 € |
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Assortiment végétarien du chef à la demande |
22,00 € |
Desserts
| Assiette de 5 fromages affinés | 9,00 € |
| Croustillant d'ananas et gingembre confit, sorbet citron vert | 12,00 € |
| Nougat glacé aux fruits craquelin et son coulis d'abricot, miel d'acacia | 12,00 € |
Le Menu du Marché
Entrées
| Bruschetta au jambon cru serrano, soupe melon muscat | 8,00 € |
| Poke bowl végan: Soja, riz vinaigré, mangue, avocat, tomate, algue Wakamé et sésame | 9,00 € |
Plats
| Filet de daurade royale, sauce vierge, riz et légumes croquants | 19,00 € |
| Tataki de thon laqué, snacké, légumes et wakamé | 20,00 € |
| Mignon de Porc aux épices, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes croquants | 19,00 € |
| Pièce de Boeuf grillé au beurre Wasabi | 20,00 € |
Desserts
| Pavlova aux fruits rouges | 8,00 € |
| Brioche perdue glace vanille bourbon, beurre salé | 8,00 € |
| Assiette de 3 fromages affinés. | 7,00 € |
| Café gourmand | 8,00 € |
Nos formules dans votre restaurant près de Lunel
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Menu du jour (mardi au vendredi midi) :
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20€ |
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Menu du Marché :
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Menu Viavino : Voir au dessus |
38.00 € |
À la carte : choisissez parmi nos entrées, plats & desserts et composez votre menu à votre convenance.
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