ATELIER "SAVEURS SAISONNIÈRES"

« Confidences autour du Mourvèdre »

L’Atelier du Goût de Viavino continue, les samedi 14 avril et dimanche 15 avril 2018, ses ateliers dégustation « Saveurs Saisonnières » afin de réveiller vos papilles avec des vins de saison. Ces dégustations ont pour but de valoriser les cuvées originaires du territoire tout en faisant une étude comparative avec celles d’autres terroirs viticoles français. Parmi les sélections, un vin du Pays de Lunel est systématiquement référencé.

Marie-Hélène Dal Cin, œnologue-sommelière du site, apporte son expérience et initie les épicuriens, novices ou passionnés, à la découverte de nouveaux vignobles, de la gastronomie… avec les mêmes mots d’ordre : convivialité et accessibilité du monde du vin pour tous !

Toutes les cuvées dégustées sont accompagnées d’une ardoise dégustation de mets concoctés à quatre mains avec Béatrice du « B.Alcon Gourmand » de Lunel afin de découvrir et mettre en pratique des accords mets et vins gourmands alliant produits de saison et thématiques conviviales. Les vins de cet atelier sont proposés en partenariat avec Hubert Lavotte, de la cave « Tradition et Bon Goût français » à Lunel, la Boutique vins de Viavino et les vignerons du Pays de Lunel.

Lors de cette dégustation, nous vous invitons à nous rejoindre pour découvrir un cépage noir emblématique mais méconnu : le Mourvèdre.

Originaire d’Espagne, il est très présent dans le vignoble provençal et fait ainsi la fierté des très beaux vins rouges en appellation Bandol. Et nous le retrouvons également dans l’appellation Les Baux de Provence où son vignoble est à 85 % en agriculture biologique ou en biodynamie.

Les vignes de l’appellation Châteauneuf-du-Pape lui réservent également une place de choix où il apporte de la complexité par ses notes épicées et du charisme par sa structure tannique.

Alors venez partager un moment de convivialité autour de sublimes cuvées et deviner quel vigneron du Pays de Lunel sera mis à l’honneur !

Cette séance se déroulera les samedi 14 avril et dimanche 15 avril 2018à l’Atelier du Goût à Viavino de 11h00 à 13h00.

Afin de ne pas dépasser les 15 personnes, il vous est conseillé de réserver dès à présent (voir modalités ci-dessous) !

Tarifs :        - La séance : 35 euros par personne

                  - Les trois séances : 90 euros par personne

Envie d’offrir un cadeau original, pensez au chèque cadeau ! 

INSCRIPTIONS ET RENSEIGNEMENTS :

VIAVINO

80, chemin de Vérargues - 34 400 SAINT-CHRISTOL

04.67.83.45.65

atelierdugout@viavino.fr (réservations)

www.viavino.fr

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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